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維生素D:為何我們應該適當曬太陽

微笑的女子

Getty Images

長期以來我們都被告知,在強烈陽光下不塗抹防曬霜外出會面臨危險。但真相卻是,我們的身體需要陽光,尤其是在北半球。

陽光可以改善心情,降低血壓,強化骨質和肌肉,甚至有利於免疫系統。

陽光的作用

坐在戶外吸收陽光、讓皮膚感受到溫暖可以給你的生理和心理健康帶來諸多好處。典型的一點是,缺少陽光照射,你的身體會缺乏維生素D,這是一種對骨質、肌肉和免疫系統及其重要的成分。

現在是時候出去補充你的維生素D的水平了。在英國,4月到9月的陽光才足夠幫你製造維生素D,你需要在夏季期間提高其水平。就像冬眠的動物一樣,我們夏天在脂肪裡存儲維生素D,讓自己能渡過冬天。

很多人在冬天維生素含量偏低,這會和很多疾病相關,比如老年癡呆、自身免疫性疾病以及糖尿病。為了保持健康,我們確實需要走到戶外,在夏季增加維生素D儲量。但這還不是曬太陽的唯一好處。

兩個曬太陽的人

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改善心情

我們知道陽光讓人感覺良好,這是因為曬太陽能改善心情,讓人的大腦釋放一種叫血清素(serotonin)的荷爾蒙,這種物質還能讓人感到寧靜和注意力集中。

研究發現,相比於陰天,人體血液中的血清素在晴天含量更高。大腦中的血清素產出也受到光纖持續時間的影響,這與季節以及溫度無關。除此之外,還有研究成果表明陽光直曬能讓刺激皮膚細胞,生產內啡肽(endorphin),這也讓人感覺良好。

降低血壓

陽光還被發現能直接降低血壓。愛丁堡大學的科學家做的一個實驗顯示,讓手臂暴露在陽光下20分鐘,就足以促使皮膚表面產生更多一氧化氮,進而讓血管舒張,血壓下降。

血壓計

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變得強壯

維生素D對所有年齡段的骨質健康非常重要。它甚至能讓你變得強壯。最近的一項研究表明,攝入維生素D能改善運動員肌肉力量,其原因可能是刺激肌肉細胞增長。還有證據表明它能讓你遠離呼吸道感染,促進免疫系統。

鍛煉的運動員

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曬太陽是獲取維生素D的最佳方式

你能通過食物獲取維生素D,但僅靠食物難以滿足需求。最好的食物是多脂魚,比如三文魚、鯖魚和沙丁魚。如果你是素食者,蛋黃和蘑菇可以考慮。但僅僅通過食物來獲取所需的維生素D很困難。而從戶外獲得每日所需的量是件相對簡單的事。只要陽光曬到皮膚,你的身體就能吸收,並將其轉換為強大的營養成分。

到底需要多少陽光?

每日所需的最佳陽光量因人而異,而且和皮膚類型、居住地以及自身敏感程度有關。重要的一點是不能有灼傷感。

較深色的皮膚擁有更多的黑色素,具有天然防曬功能,能吸收輻射並保護皮膚。這種保護最終會阻止維生素D的輕易產生。

吃西瓜的小孩

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讓一些皮膚裸露在外

你可能覺得只要曬曬臉部就行了,但這並非最佳方式。你應該讓下臂和腿暴露在外。即使在陰天也可以外出,因為有紫外線能夠穿過雲層。

在日照最強的中午外出似乎有些違反常理,但午飯後的散步確是能讓你獲取每天所需劑量的最佳方法。「中午外出能讓你以最小的代價獲得較大收益,這個時間段能讓你冒著最小的皮膚癌風險獲得最多的維生素D。」曼徹斯特大學教授安·韋伯(Ann Webb)。但這似乎只適合於英國,而非其它日照更強的地方。

如果你在戶外事件較長,而且可能會傷害皮膚,那就要採取保護措施。英國「國民保健署」(NHS)建議採用至少防曬係數30(SPF30)的防曬霜。

陽光照進森林。

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少量但經常

曬太陽的最佳方式是少量但經常。你可能想一天曬到足夠的陽光,但事實上產生維生素D只是在你戶外運動的開始階段。避免長期暴曬還能防止皮膚受傷。

如果你皮膚敏感,或者正在接受讓皮膚敏感的某種治療,那就要小心了。如果你在使用一些含有視黃醇(retinol)或強力去角質物質的護膚品,你應該在出門前塗抹防曬霜,這些產品都會增加對陽光的敏感度。

有些人可能很難在戶外待上足夠時間或者裸露足夠的皮膚。冬季裡很多人會補充食用維生素D。但這不能太多,每天10毫克或者400國際單位就能足夠你感受到這種維生素帶來的諸多好處。

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